Lad den trække lidt og servér- God som tilbehør til pasta, grillmad eller som frokostsalat. En af dem er denne Panzanella, som er en lækker og frisk italiensk brødsalat
Som sagt kalder de lune sommeraftener på grillmad, men hvor kødet for det meste er nemt at bestemme, kan tilbehøret dertil ofte ende i det samme hver gang
Hvis du er vild med grillmad, så prøv at grille de friske nye gulerødder og asparges. Prøv fx at smage, sådan rigtig smaaaage på denne lille italienske forret med tørrede tomater og kapers fra Salina, evt
Det er søndag, det er solskin, og det betyder selvfølgelig grillmad. Jeg håber det var til at forstå, og hvis man tør kaste sig ud i det, får man noget rigtig lækkert (og lidt alternativt) tilbehør fra det Italienske køkken
Hvis ikke, så prøv det endelig næste gang der skal tændes op i grillen, for det er simpelthen så lækkert, som grønt tilbehør til grillmaden og ungerne elsker det
God til grillmad og en kraftig sauce. Italienske vine nævner først druen og derefter området. 2012 Brachetto d'Acqui "Le Donne dei Boschi" - Ca' dei Mandorli - Italiensk Piemonte. 2008 Barbaresco Vigne Erte - Cigliuti - Italiensk Piemonte
